Tischhöhe
Die Tischhöhe bestimmt, ob Gäste bequem essen, schreiben oder arbeiten können.
Praxisbezug
Die Tischhöhe beschreibt den vertikalen Abstand von der Bodenfläche bis zur Oberkante der Tischplatte. Im Gastronomie- und Hotelgewerbe ist die Wahl der richtigen Tischhöhe grundlegend für den Sitzkomfort der Gäste sowie für reibungslose Serviceabläufe. Je nach Einsatzzweck unterscheiden sich die Normmaße deutlich zwischen Speisetischen, Stehtischen und Loungetischen.
Klassische Speise- und Konferenztische weisen in der Regel eine Standardhöhe von 72 bis 76 Zentimetern auf. Stehtische für Empfänge oder Barbefragungen liegen üblicherweise bei 105 bis 110 Zentimetern, während Loungetische mit 40 bis 50 Zentimetern deutlich niedriger bemessen sind. Für eine ergonomische Haltung muss die Tischhöhe zwingend auf die Sitzhöhe der verwendeten Stühle abgestimmt werden.
Bei der Raum- und Bestuhlungsplanung ist zudem die Unterfahrbarkeit zu berücksichtigen. Ein vertikaler Freiraum von etwa 28 bis 30 Zentimetern zwischen Sitzfläche und Tischunterkante gewährt optimale Beinfreiheit. Auch für barrierefreie Bereiche ist die Tischhöhe relevant: Um Rollstuhlfahrern komfortablen Platz zu bieten, wird eine lichte Unterfahrhöhe von mindestens 70 Zentimetern benötigt.
Häufige Fragen
Wie hoch sollte ein Standard-Esstisch in der Gastronomie sein?
Die Standardhöhe für Gastronomie-Esstische liegt zwischen 74 und 76 Zentimetern. Dieses Maß bietet in Kombination mit normierten Stühlen die beste Ergonomie beim Essen und Trinken.
Wie viel Abstand muss zwischen Stuhlsitzfläche und Tischplatte liegen?
Der ideale Abstand zwischen der Sitzfläche und der Oberkante der Tischplatte beträgt etwa 28 bis 30 Zentimeter. Dies garantiert ausreichend Beinfreiheit und eine entspannte Körperhaltung.
Welche Höhe wird für barrierefreie Tische benötigt?
Barrierefreie Tische sollten eine Unterfahrhöhe von mindestens 70 Zentimetern aufweisen. Zudem sollte die Tischoberkante nicht höher als 80 Zentimeter liegen, um Rollstuhlfahrern Bequemlichkeit zu bieten.